top of page

образовательные партнеры

Снимок экрана 2023-05-16 в 08.30.43.png
logo blue.png

Ginza Business Academy — новый проект международной компании Ginza Project.​ Российская Федерация – самая большая страна в мире. Занимает более 1/8 площади суши. Развитие сферы услуг и оказание гостинично-ресторанных услуг является приоритетным направлением развития внутреннего и зарубежного туризма. В мировом туризме занято 10% от общего числа занятых по данным 2019 года (до пандемии). Рынок туризма обеспечивает больше вакансий, чем рынок здравоохранения, финансовый сектор, банковский сектор, горнодобывающая промышленность и сельское хозяйство. В 2020 году на сектор туризма приходилось 330 миллионов рабочих мест. За последние пять лет индустрия туризма обеспечила каждое четвертое рабочее место в мире.

что было сделано:

  • Вебсайт

  • Бизнес-план

  • Дорожная карта перед открытием школы

  • Разработка академической программы

  • Стратегия маркетинга и продаж

  • Пакет лицензий и аккредитаций

Logo png-min.png

Школа Сервиса + Ресторан 

Казахстан, г. Жезказган, компания «Казахмыс»

 

Концепция проекта: 

Школа проводит обучение специалистов сервиса и ритейла по международным стандартам. Все программы обучения сформированы исходя из актуальных реалий бизнеса.  Обучение проводят специалисты-практики предприятий индустрии гостеприимства и ритейла. 

Составной частью школы является ресторан, предоставляющий ученикам школы возможность получения практических навыков в изучаемых дисциплинах. Ресторан Школы является ее подразделением и составляет со Школой единый обучающий комплекс, предоставляющий возможность практического обучения и стажировки студентам. Ресторан представляет собой помещение, с открытым контактным баром, открытой кухней.

Team Meeting

что было сделано:

  • Предоставление ТЗ для школы и список необходимого оборудования 

  • Составление корпоративного этикета школы 

  • Написание бизнес-процессов для школы 

  • Подготовка концепции школы

  • Разработка стратегии развития школы

  • Разработка маркетинговых материалов и их дизайн

  • Разработка и постановка работы структур подразделений школы 

  • Координация и методическое сопровождение 20 учебных программ

  • Предоставление ТЗ для учебного ресторана, кухни (вовлечение технолога, проектировщика кухни)

  • Разработка и постановка работы структур подразделений учебного ресторана и кухни

bottom of page